Качественная слабосоленая икра должна храниться лишь в замороженном виде и купить ее можно на сайте https://ikrab.club/. Мы предлагаем несколько рекомендации, как выбрать хорошую икру:
- Икру следует покупать исключительно в проверенных местах. Отлично если она будет помещена в банки;
- Когда икра в баночке стоит посмотреть, если она внутри не болтается. Очень внимательно изучите информации на этикетке, важно чтобы там присутствовало точное название продукта, дата производства еще и срок годности. Дополнительно указывают данные производителя;
- Посмотрите, при какой температуре икра хранилась в магазине, обычно в холодильниках установлены термометры;
- Приобретая развесную икру, посмотрите, чтобы икринки с легкостью отделялись и не приставали к лопатке. Икринки не должны иметь лопнувшие оболочки;
- Попросите, чтобы продавец показал вам документ, который станет подтверждать высокое качество также и безопасность продукта;
- Если икра качественная она будет слегка пахнуть свежей рыбой. В искусственной икре для аромата обычно используют сельди молоки, соответственно подделку станет выдавать весьма сильный рыбный запах. На вкус подобная икра соленая и жесткая.
Если у вас есть сомнения в икре, можете провести один эксперимент. Несколько икринок нужно бросить в стакан с горячей водой, если икра искусственная тогда она начнет растворяться.
Никогда не покупайте дешевую икру, и употреблять опасный суррогат. Не стоит поддерживать нерадивых продавцов.
